APROPOS SUSHI: Die beste Sushi-Bar der Welt befindet sich auf -1-Ebene einer Tokioter U-Bahn-Station. Sukiyabashi Jiro. 10 Plätze. Ein fixes Menü aus ca. 20 Tellerchen. Zu verzehren in 30 Minuten. Preis: 350€. Drei Sterne im Guide Michelin (die höchste Auszeichnung, die es gibt). Ein frisches Sushi muß nach 5 Sekunden gegessen werden, sonst kann Chef Jiro sehr unwirsch werden.
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